BEEF OFFAL SUPERIOR QUALITY HOT POT

        出生于四川瀘州的張麻子(張德高),始終對牛雜火鍋有著深深的執念,對牛雜的品相和吃法更是如數家珍,“無牛雜,不火鍋”,正是這份對牛雜火鍋的執念與熱愛,在2019年初,與資深餐飲人曾健老師經過數百次味型調整及優化,共同創立了“張麻哥牛雜火鍋食堂”。

        品牌致力于弘揚川渝牛雜火鍋,打造川渝特色美食。源于對牛雜品質的挑剔,堅持“新鮮看得見,嘎嘎論斤賣”的門店經營理念,讓更多的食客吃上品質上乘,經濟實惠的牛雜火鍋。




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每日現采蔬菜、肉品等原材,新鮮看得見


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傳統方法工藝+現代燉煮技術,古今結合的典范


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全心制作用心燉煮美味讓顧客滿意


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高標準質量管理體系層層嚴格把關

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