“張麻子”本名張德高，國家二級演員。曾在2006年，央視春晚上表演小品《幸福耙耳朵》而受到廣泛關注，張德高老師一直致力于巴蜀文化的傳播，收獲了大批忠實粉絲。
出生于四川瀘州的張麻子（張德高），始終對牛雜火鍋有著深深的執念，對牛雜的品相和吃法更是如數家珍，“無牛雜，不火鍋”，正是這份對牛雜火鍋的執念與熱愛，在2019年初，與資深餐飲人曾健老師經過數百次味型調整及優化，共同創立了“張麻哥牛雜火鍋食堂”。
品牌致力于弘揚川渝牛雜火鍋，打造川渝特色美食。源于對牛雜品質的挑剔，堅持“新鮮看得見，嘎嘎論斤賣”的門店經營理念，讓更多的食客吃上品質上乘，經濟實惠的牛雜火鍋。
圖片1012
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四川德高張麻哥餐飲管理服務有限公司
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